Wir lieben Handgemachtes

Vieles, was wir täglich tun, ist noch reine Handarbeit und deshalb mit sehr viel Zeit und Fingerspitzengefühl verbunden. Wir backen unser gesamtes Sortiment nur nach eigenen Rezepten. Jeder Teig bekommt genau die Zeit, die er zum Reifen und Gären braucht, damit sich das Aroma entfalten und der gute Geschmack in Ruhe entwickeln kann.

Sieben unserer insgesamt zehn Geschäfte verfügen über eine eigene Backstube, in der auch die Teige noch von Grund auf selbst hergestellt werden. Bäckermeister, -gesellen und Auszubildende arbeiten hier noch immer Hand in Hand für unser täglich Brot. Und obwohl es harte Arbeit ist, erfüllt es uns mit großer Zufriedenheit und wir sind sehr stolz auf unsere handgemachten Einzelstücke, die zwar nicht jeden Tag genau gleich aussehen, dafür aber mit viel Liebe gemacht sind und hervorragend schmecken.

Wir sind fest davon überzeugt, dass wirklich gute Backwaren nur aus natürlichen Zutaten und in ehrlicher Handarbeit entstehen und dass sich Qualität und Geschmack immer durchsetzen.

Die Natur ist unser Partner

Aus tiefer Überzeugung verwenden wir nur die besten Zutaten, die die Natur uns liefert. Wir verarbeiten sie behutsam nach unseren eigenen Rezepten. 

Wir setzen grundsätzlich keine Vor- und Fertigmischungen ein. Bei der Teigbereitung verzichten wir auf jegliche chemische Backmittel und Zusätze wie Emulgatoren, Stabilisatoren, Farb-, Konservierungsstoffe und dergleichen. Wir geben unseren Teigen die Zeit zur Reife, die sie brauchen, um den optimalen Geschmack zu entwickeln.

Aus Zutaten der Natur
von Hand gemacht

Neuigkeiten

Hinweis

14.02. ist Valentinstag!

Ja, wir machen wirklich alles mit den Händen. Und natürlich mit Herz. Deshalb sind unsere Backwaren einfach zum Verlieben. Das sieht man, und das schmeckt

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Hinweis

Unsere Weihnachtsbäckerei

Alle Jahre sind sie wieder da: Unsere wunderbar duftenden Vanille-Kipferl, zartknusprige Zimtsterne, herrlich saftiger Butterstollen und vieles mehr für die schönste Backzeit des Jahres. Ach

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Hinweis

Zeit für unseren beliebten Klassiker.

Wenn die Blätter an den Bäumen sich wieder in den schönsten Farben zeigen, präsentieren auch wir ein besonderes Schmankerl: unseren wunderbar duftenden, handgemachten Zwiebelkuchen. Zum

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Allgemein

DANKESCHÖN

Wir freuen uns sehr, erneut und damit bereits mehrere Jahre in Folge zu den TOP-Geschäften in Frankfurt zu zählen. Danke, Frankfurt, für das Vertrauen in

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