Unsere Produkte - Brötchen
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Bezeichnung |
Zutaten |
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| Käsebrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Allgäuer Emmentaler Käse, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz |
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| Kümmel-Salzbrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz, Kümmel und Salz |
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| Kümmel-Salzstangen |
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz, Kümmel und Salz |
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| Kümmelstangen |
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, hauseigener Natursauerteig, Kümmel, Hefe, Malz, Jod-salz |
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| Kürbiskernbrötchen |
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, hauseigener Natursauerteig, Kürbiskerne, Hefe, Malz, Jodsalz |
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| Laugenbrezel |
Weizenmehl, Wasser, Schweineschmalz, Hefe, Jodsalz, Malz, Brezelsalz, zusätzlich: verdünnte Natronlauge (1:10) |
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| Laugenbrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Schweineschmalz, Hefe, Jodsalz, Malz, Brezelsalz, zusätzlich: verdünnte Natronlauge (1:10) |
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| Laugenstange |
Weizenmehl, Wasser, Schweineschmalz, Hefe, Jodsalz, Malz, Brezelsalz, zusätzlich: verdünnte Natronlauge (1:10) |
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| Mehrkornbrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Weizenvollkornmehl, hauseigener Natursauerteig, Körnermischung aus Sonnenblumenkernen, Hirse, Maisgrieß, Leinsaat, Roggenflocken, Hefe, Butter, Jodsalz, Malz |
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| Mehrkornstangen |
Weizenmehl, Wasser, Weizenvollkornmehl, hauseigener Natursauerteig, Körnermischung aus Sonnenblumenkernen, Hirse, Maisgrieß, Leinsaat, Roggenflocken, Hefe, Butter, Jodsalz, Malz |
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| Mohnbrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz, Mohn |
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| Mohnstangen |
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz, Mohn |
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| Müsli-Brötchen |
Weizenmehl, Wasser, Müslimischung (Gerstenflocken, Haferflocken, Maisflocken, Roggen-flocken, Sonnenblumenkerne, gehackte Haselnüsse), Körnermischung (Hirse, Maisgrieß, Leinsaat), Sultaninen, Weizenvollkornmehl, gehackte Mandeln, Hefe, Butter, Jodsalz, Malz |
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| Quark- bzw Schweizer Brötchen |
Weizenmehl, Wasser, Speisequark, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz |
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| Roggenbrötchen, Roggenstangen, Roggenknacker |
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, hauseigener Natursauerteig, Hefe, Malz, Jodsalz |
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| Schrippen, Rosenbrötchen, Mehlbrötchen, Partybrötchen, Wasserweck, Baguette-/Franzosenbrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz |
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| Schrotbrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Roggenschrot, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz |
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| Sesambrötchen, Sesamstangen |
Weizenmehl, Wasser, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz, Sesam |
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| Sonnenblumenbrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne, Hefe, Jodsalz, Butter, Malz |
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| Sonnenblumenbrötchen |
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, hauseigener Natursauerteig, Sonnenblumenkerne, He-fe, Malz, Jodsalz |
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| Sonnenblumenbrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Weizenvollkornmehl, hauseigener Natursauerteig, Sonnenblumenker-ne, Hefe, Butter, Jodsalz, Malz |
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| Vollkornbrötchen |
Weizenmehl, Wasser, Weizenvollkornmehl, Roggenvollkornschrot, hauseigener Natursauer-teig, Hefe, Butter, Jodsalz, Malz |
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| Walnußbrötchen |
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, hauseigener Natursauerteig, Walnüsse, Hefe, Malz, Jodsalz |
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| Zwiebelbrötchen, Zwiebelstangen |
Roggenmehl, Wasser, Weizenmehl, hauseigener Natursauerteig, Röstzwiebeln, Hefe, Malz, Jodsalz |
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