Ran an die Glut!
Was gibt es Schöneres, als an warmen Sommerabenden gemeinsam mit der Familie und Freunden draußen zu sitzen und leckere Köstlichkeiten vom Grill zu genießen? Für jede Grill-Party haben wir die perfekten Begleiter: original französisches Baguette, fluffiges Ciabatta, schwarze Oliven-Foccacia, mega leckere Burgerbuns sowie unsere rustikale Vitalwurzel. Um sicherzugehen, dass die gewünschten Backwaren auch verfügbar sind, […]
Lust auf Sommer?
Endlich sind sie wieder da: Frische Erdbeeren, die unsere Kuchen und Stückchen in sommerlich geniale Fruchterlebnisse verwandeln. Jetzt ist die Zeit, unsere köstlichen Erdbeervariationen mit Rhabarber, Vanillecreme oder Butterstreuseln zu genießen. Lassen Sie sich gerne von uns verwöhnen!
Insektenmehl? Nein, danke!
Laut einer neuen EU-Verordnung ist nun die Verwendung von Insektenmehl bei der Verarbeitung von Lebensmitteln möglich. Wir haben uns jedoch dazu entschieden, davon KEINEN Gebrauch zu machen. Die Hauptzutaten für unsere leckeren Backwaren sind nach wie vor verschiedene Mehlsorten aus bester Getreidequalität.
Große Spende an den Ambulanten Kinderhospizdienst überreicht
Auch in diesem Jahr hatten unsere hoch motivierten Verkaufs-Teams am Tag der Kinderhospizarbeit, dem 10. Februar, unsere Theken grün dekoriert und Spenden für den Ambulanten Kinder- und Jugendhospizdienst (AKHD) gesammelt. Dank der großzügigen Bereitschaft unserer Kund:innen konnten wir somit eine stolze Summe von € 1.525,– erreichen. Darüber freuen wir uns riesig und bedanken uns hiermit auch […]
Schon gewusst?
Jede Brezel wird bei uns mit einer speziellen Wurftechnik geschlungen. Und somit wird jedes Exemplar zu einem echten Unikat, von Hand gemacht. Schmecken Sie den Unterschied?
Außen rustikal knusprig und innen herrlich weich.
Eine einheitliche, präzise Form? Sicher nicht! Denn jedes Wurzelbrot ist ein handgemachtes Unikat, welches unsere Bäcker aus Liebe zum Teig von Hand drehen. Seine rustikale Form sieht einer knorrigen Wurzel sehr ähnlich und verleiht ihm einen individuellen Charakter. Auch für unsere Vitalwurzel nehmen wir uns viel, viel Zeit, denn auch sie wird im sogenannten „Slow-baking“ […]
RöstKRUSTE
Das Gute von gestern wird zum Besten von heute! Die wichtigste Zutat für unser neues Brot ist altes Brot, womit wir ganz bewusst ein Zeichen gegen die Lebensmittelverschwendung setzen möchten. So war es für unsere Bäcker eine Herzensangelegenheit, altem Brot neues Leben zu schenken und es wurde einiges ausprobiert. Unter einer dunklen, rustikal aufgerissenen Kruste […]
Wir freuen uns über mitgebrachte Beutel und Behälter!
Denken Sie um und bringen Sie Ihre eigene Verpackung mit. Wir freuen uns, wenn wir dadurch gemeinsam Einweg-Verpackungen einsparen und so einen Beitrag zur Abfallvermeidung leisten können. Auf geht’s – gemeinsam gelingt uns das.